근데 제가 말을 좀 빨리 하지만 잘 이해가 될거에요. 그래서 한 시간동안인데, 어차피 한 시간은 그냥 흘러가요. 그래서 선생님하고 열심히 해줘야지 선생님은 머리속에 있는 걸 짧은 시간에 드릴 수 있거든요. 그래서 즐겁게 한번 놀아 봅시다. 이건 이렇구요, 이렇구요, 넘어가요. 부산시의 새는 뭘까요? 어, 너무 쉽다 그죠? 그럼 부산시의 어는 뭘까요? 어 그래요, 오늘이 그래서 제목이 뭐에요? 좌충우돌 고등어에요. 그러면 오늘 말씀드렸지만 항상, 여러분한테, 오늘이 한시간 동안 새로운 지식도 좋지만 여러분이 의미가 어떤걸 부여받아야겠죠? 여러분 평균 수명이 얼마나 된다고 생각하세요? 실제로 타고난 수명은 150살이에요. 그러면 평균은 120이에요. 그러면 여러분 얼마나 남았죠? 100년이 남았어. 그쵸? 그래서 오늘 선생님 만남으로써 여러분 백년이 여러분이 꿈꾸는걸 실현하고 나중에 존경받고 할 수 있도록 선생님이 노하우를 전수해 드릴게요. 봅시다. 자, 우리가 육지 남한 면적이 얼만가 봅시다? 얼말까요? 10만 제곱킬로미터에요. 그러면 바다는? 얼마에요? 몇 배? 4.5배죠. 10만에 45만. 그러면 우리가 육지가 1이라고 하면 바다는 4.5배의 넓은 면적을 갖고 있는거에요. 얼마나 많은 보물이 있을까 보는거에요. 뭐가 보이나요? 자, 제가 전국각지를 떠돌아서 항상 물어봐요. 그러면 우리 친구들이 스마트폰하고 친구하니까 폰은 스마트해지는데 우리는 스마트해지지 않는거 같애. 상상을 해야되겠죠. 뭐가 보이나요? 선생님 눈에는 물새도 보여요. 물고기도 보이고, 해조류도 보이고 다 보여요 그죠? 실제로 보이는가 보는거에요. 근데 잠수함을 타고 가는거에요. 근데 일단은 왜 오늘 선생님이 바다물이 움직이는 거를 보여주면 고등어 어디로 가는지 찾아야 될거잖아요. 그죠. 우리나라 크게 보면 따뜻한 크로시오 난류랑 뜨거운 물 덩어리가 올라오면 찬물도 내려오고 섞여요. 그래서 여기가 우리가 보통 어려운 한자말로 하면 조경수역이라고 해요. 물고기가 많이 사는 구역. 그리고 위에서 찬물이 내려오고 뜨거운물이 올라가잖아 그러면 이렇게 섞이는거에요 이런 섞임이 없으면 변화를 가질수 있는지 보는거에요. 그러면 이제 보는거잖아. 얘들 공통점이 있어요. 여기 보면 또 우리가 지금 오늘 주제인 고등어도 있잖아요. 그러면 선생님이 물론 사이즈를 이렇게 똑같이 해놓은거에요. 그럼 공통점을 찾아봅시다. 크기는 말고. 지느러미가 있고 등 색깔이 뭐에요 푸른색이죠? 눈은요 흰색이에요. 그럼 이걸 총칭해서 뭐라고 하냐면 등푸른 생선이라고 하는거에요. 근데 등 푸른 생선에 뭐가 들었냐면. 그렇죠 DHA, EPA, 오메가3 엄청나게 많아요. 근데 비린내나서 잘 안먹죠. 살도 안쪄요. 선생님이 한 7KG 뺐거든요. 생선을 많이 먹어서 살을 뺐거든요. 보면 실제 사이즈 볼까요? 얘가 꽁치라고 합니다. 뼈대 있는 멸치에요. 요게 고등어고 삼치, 참다랑언데, 멸치도 우리 기장 에 가면 멸치축제 하잖아요? 다 몸에 좋은거에요. 왜 지금 오늘 고등어를 찾아놨냐면 고등어하고 참다랑어는 등푸른 생선으로 영양분이 많죠. 근데 참다랑어 같은 경우는 아주아주 비싸요. 그러면 물어볼게요. 참다랑어가 일본 같은 경우에는 처음 잡힌 참다랑어를 경매로 해서 그걸 스시로 만들어 먹으면 그해 운이 좋다고 한대요. 근데 얘가 보통 한 5억정도 되는데 올해 1월달에 경매 됐을 때 얼마에 경매 됐냐면 한 200KG정도 나가요. 얼마 됐을거 같아요? 좀 더 써야 될거 같아. 20억보다 더. 30억 보다 더. 35억원에 경매가 됐대. 이게 뭐냐면 바다속에 있는 생물은 우리 수요 공급 법칙에 의해서 그쵸? 비쌀 수가 있는거에요. 스시하나가 어마무시하게 비싼거죠. 그만큼 널뛰기를 하는데 우리가 이제 오늘 주제가 고등어잖아요. 고등어 우리 앞바다에 많은. 부산은 사실 간고등어 안먹어요. 살아있는걸 잡아서 찌개를 먹든 구워먹잖아요. 그만큼 부산이 시어가 되는거 잖아요. 그러면 고등어가 줄어들고 있다는 뉴스를 봤잖아요. 왜 줄어드는가 우리가 찾아봐야 되는거에요. 근데 이제 하나는 알아야 되겠죠
