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해양용어사전

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  • 국문명
    조미가공품
  • 영문명
  • 한자명
    調味加工品
  • 용어설명
    조미료를 첨가하여 조림, 건조, 또는 구워서 만든 제품 및 패류와 자숙시
    유출되는 액의 유효성분을 농축하여 만든 간장류(쥬스류) 등 제품. 다만,
    식염을 첨가 또는 식염수에 단순히 침지하여 만든 제품은 이를 조미
    가공품으로 취급하지 아니함
  • 첨부파일
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