본문 바로가기 주메뉴 바로가기
k오션 mooc 홈페이지 새창 바로가기

해양교육포털 로고(궁금海? 함께海!)

모두가 함께 배우고 성장하는 해양교육의 장

해양용어사전

  1. 홈
  2. 해양 배움터
  3. 해양용어사전
  • 국문명
    염장품
  • 영문명
    Salted products
  • 한자명
    鹽藏品
  • 용어설명
    소금을 이용하여 저장하는 것으로 식품에 직접 고체 식염을 살포하는
    마른간법, 식염을 식염수 속에 침지하는 물간법 등이 있음
    예) 간고등어, 간임연수어 등
  • 첨부파일
    첨부파일이 없습니다.
목록